Restaurant

Unter der kreativen Leitung unseres Küchenchefs enstehen im Restaurant DVERI PAX faszinierende Interpretationen der slowenischen Küche, die uns drei renommierte Gault & Millau Hauben eingebracht haben.

5 I Shootingday ADMONTER Menue Vorspeise 15

55 V Shootingday ADMONTER Menue Dessert 1

Öffnungszeiten

Do - Fr	17:00 - 22:00 Uhr
Sa	12:00 - 22:00 Uhr
So	12:00 - 17:00 Uhr

Empfohlen vom Guide Michelin Slowenien 2025

Unser Restaurant ist im renommierten Guide Michelin gelistet – als Empfehlung für seine Qualität, Atmosphäre und Küche.

PURER GENUSS

Alle Liebhaber von Wein, Kultur und Architektur laden wir zur Besichtigung des modernisierten, über 450 Jahre alten Schlosses ein, das sich auf unserem Gutshof in Jarenina befindet.

Diese außergewöhnliche Perle mit ihrer reichen Vergangenheit, auf die wir im Weingut Dveri-Pax besonders stolz sind, wird für den Verkauf und die Verkostung von Weinen, vor allem jedoch zum Verwöhnen unserer Gäste genutzt, die uns besuchen.

degustationsmenü

Amouse bouche

****

Sellerie, Kürbis, Pilze

****

Zander, Zitronengras, Wakame Algen

****
Erbsen, Minze

****
Kaninchen, Estragon, Butter

****

Schweinebäckchen, Tomate, Fenchel

****

Hirsch, Trüffel, Violett Kartoffel

****

Pfirsich, Haselnüsse, Trauben

Degustationsmenü:

5 Gänge € 67,-

6 Gänge € 77,-

7 Gänge € 88,-

Weinbegleitung:

5 Weine € 28,-

6 Weine € 34,-

7 Weine € 40,-

IV Shootingday ADMONTER Menue Hauptspeise 4

Club

Dveri-Pax

„Wenn Sie Qualitätsweine, Kunst und Kultur lieben, dann werden Sie doch einfach Teil unseres Dveri-Pax-Clubs – und genießen Sie darüber hinaus auch die vielen Vorteile einer Mitgliedschaft.“