Jung und beeindruckend
Die Farbe ist zart goldgelb. Das Bukett ist betont, luxuriös und jugendlich. Es dominieren Rosen, jedoch finden sich auch Flechten, weiße Blüten und Honig. Die Vielfalt ist gänzlich offen. Im Mund ist er süß und fruchtig, mit einer Portion Frische und einer lebhaften Säure, die sehr gut mit der Süße harmoniert. Dieser Traminer beeindruckt uns mit einer wunderbaren Sortenreinheit, ähnlich wie bereits im Jahrgang 2015, eventuell mit ein wenig mehr Frische und einem sanfteren Körper. Ein junger und hervorragender Traminer.
Trinkreife: bis 2025. Ein junger Wein, der mit der Zeit an Struktur und Komplexität gewinnen wird.

Analytische Angaben
Alkoholgehalt: 11,50 %
Säuregehalt: 5,15 g/l
Restzuckergehalt: 18,6 g/l
pH-Wert: 3,54
Verschlussart: Stelvin Lux

Salate mit pikanten Dressings, Hühnchencurry, pikante asiatische Gerichte. Für den aromatischen Genuss zu zweit, zu jeder Gelegenheit.

Gärung in rostfreien Zisternen, auf Feinhefen gereift.